El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) de Tarija ha llevado a cabo una serie de operativos de control y fiscalización en bebidas alcohólicas durante las festividades de Carnaval. El objetivo principal es garantizar la seguridad y calidad de los productos que llegan al consumidor, verificando que cumplan con las normativas establecidas.
El Responsable Departamental de Inocuidad Alimentaria del SENASAG, Víctor Hugo Guzmán, explicó en exclusiva para La Voz de Tarija las tareas que se han intensificado en estas fechas festivas, donde el consumo de bebidas alcohólicas aumenta considerablemente.
Controles en plantas procesadoras y bodegas
“Nosotros como SENASAG tuvimos diferentes tareas en estas fechas por Carnaval, ya que se consumen mayormente bebidas alcohólicas. Venimos intensificando la fiscalización a diferentes plantas procesadoras de bebidas alcohólicas, lo que también incluye a bodegas. Se realizó la verificación correspondiente y se tomaron muestras de diferentes productos para analizar si cumplen con los parámetros establecidos, como grado alcohólico, metanol y otros componentes, de acuerdo con la normativa vigente”, explicó Guzmán.
Operativos en rutas y comercios
Además del control en centros de producción, el SENASAG ha coordinado operativos con Defensa al Consumidor para inspeccionar la comercialización de estas bebidas en tiendas y puntos de venta.
“Hemos hecho diferentes operativos en la ruta y en tiendas que comercializan diferentes productos. Incluso se ha podido identificar productos que no contaban con registro sanitario, por lo que se notificó a las empresas para que regularicen su situación”, detalló el responsable del área.
El SENASAG continúa con su labor de control y supervisión para evitar riesgos en la salud de la población. Se recomienda a los consumidores verificar que las bebidas alcohólicas cuenten con registro sanitario y adquirir productos en lugares autorizados para evitar posibles intoxicaciones o riesgos asociados al consumo de productos adulterados
