El representante del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) en Tarija, Simón Grimaldo, anunció la realización de una nueva versión de la feria “Del Campo a la Olla”, que se llevará a cabo este sábado 31 de mayo en el barrio Moto Méndez, a partir de las 8:00 de la mañana.
“Estamos invitando a la población de Tarija a que vengan a la feria a adquirir productos que se producen en la zona, especialmente los frutos de época, los cítricos, verduras, maíz o como le dicen el pan de gallo”, destacó Grimaldo, remarcando la importancia de consumir lo que se cultiva localmente.
El representante también hizo referencia a los altos costos actuales de alimentos procesados. “Porque ahora lamentablemente el pan está muy caro y tenemos que volver a nuestras raíces de volver a comer mote”, afirmó, haciendo énfasis en la necesidad de retomar hábitos alimenticios tradicionales y más accesibles.
La feria contará con la presencia de productores locales, quienes ofrecerán una variedad de hortalizas, frutas, verduras y productos frescos, además de productos como arroz y aceite, gracias al apoyo de EMAPA.
Grimaldo subrayó que este tipo de actividades suelen tener una alta concurrencia y representan una oportunidad para apoyar a la producción local y acceder a alimentos de calidad a precios justos.
