El secretario de Turismo del Gobierno Municipal de Tarija, Daniel López, destacó la llegada a la ciudad de un especialista sommelier español, como parte de un paquete de actividades que busca fortalecer las capacidades del sector turístico y vitivinícola mediante la participación de especialistas internacionales.
López explicó que esta actividad forma parte de un trabajo desarrollado junto a aliados estratégicos, Felcode desde España y Esperanza Bolivia, además de la participación de Co-capitales Europeas en la ciudad de Tarija.
“Esto es importante porque es parte de un paquete que estamos trabajando junto a nuestros aliados estratégicos, Felcode desde España y Esperanza Bolivia, Co-capitales Europeas en nuestra ciudad”, señaló.
El secretario de Turismo indicó que el especialista en sommeliería es el primero de cuatro especialistas que llegarán a Tarija durante el próximo mes, de los cuales tres estarán vinculados directamente con el área del turismo.
“Es el primero de cuatro especialistas que van a hallar a nuestra ciudad en el próximo mes, tres de los cuales están relacionados al turismo”, explicó López.
En ese marco, detalló que el especialista sommelier desarrollará actividades orientadas al fortalecimiento del personal vinculado con la atención al visitante, además de trabajar con restaurantes, bodegas y servicios relacionados al vino.
“Daniel nos acompaña con su someliería para trabajar con el personal de sala, para trabajar con las bodegas y trabajar con el servicio”, manifestó.
López señaló que, posteriormente, Tarija contará con la participación de una profesional especializada en turismo ecológico y turismo rural, además de un especialista en hotelería y otro profesional relacionado con el desarrollo productivo de aceitunas y olivos.
“Después estaremos con una profesional que viene en turismo ecológico, turismo rural; tendremos un especialista en hotelería y después con un especialista en desarrollo productivo, en este caso aceitunas y olivos”, detalló.
Las actividades contemplan 10 días de trabajo, con el objetivo de generar mejores condiciones y capacidades en quienes tienen contacto directo con los turistas.
“En ese marco, son 10 días de actividades, todas están orientadas justamente a dar condiciones para que el personal de primer contacto con los turistas tenga habilidades”, sostuvo el secretario de Turismo.
Por su parte, el especialista capacitador sommelier español explicó que durante los primeros días realizará un recorrido por distintos establecimientos para conocer de manera directa sus características y determinar los principales aspectos que pueden ser fortalecidos.
“Vamos a estar en primer lugar varios días visitando restaurantes, bodegas y hoteles, para ver realmente cuáles son los puntos fuertes donde poder atacar”, señaló.
Como parte de la agenda de capacitación, el especialista informó que este viernes se desarrollará una actividad dirigida a las bodegas, mientras que el sábado trabajará con los estudiantes del Instituto Ictus.
“Justo este viernes estaremos dando una capacitación para bodegas, el sábado trabajaremos con los alumnos del instituto Ictus”, indicó.
Asimismo, anunció que el lunes se desarrollará otra charla dirigida a restaurantes y personal de sala que tenga interés en continuar con su formación y profesionalización.
“Luego el lunes tendremos también otra charla para restaurantes y personal de sala que quieran seguir formándose y quieran seguir profesionalizándose”, afirmó.
El especialista expresó además su satisfacción por formar parte de esta iniciativa y destacó su vínculo con el mundo del vino, manifestando su disposición para contribuir con el trabajo que se desarrolla en Tarija.
“Pues creo que ahora mismo dentro del mundo del vino soy el primero. Así que muy contento de poder formar parte de todo este gran equipo que forman en Tarija y a dar lo máximo que pueda de mí para intentar apoyar y ayudar a la causa”, expresó.
