El presidente de la Federación de Productores Avícolas de Tarija informó que el sector atraviesa una temporada de sobreoferta de pollo, situación que ha provocado una significativa reducción en los precios de comercialización y que, según afirmó, está afectando directamente la rentabilidad de los productores.
El dirigente explicó que este escenario responde al ingreso de pollo procedente de otros departamentos, luego de que los bloqueos impidieran durante un tiempo el abastecimiento normal hacia los mercados, generando posteriormente una salida masiva del producto.
“En este momento nos encontramos en una temporada de sobreoferta de pollito en Tarija, debido a que hay una injerencia de los precios de otros departamentos y que ha sido una baja de precios debido a la situación de los bloqueos. Mucho pollo que no ha podido salir a los mercados de forma normal, ahora está saliendo de una forma violenta, lo que ha generado la caída de precios”, señaló.
El representante del sector indicó que hace aproximadamente un mes el pollo se comercializaba entre 18 y 19 bolivianos, mientras que actualmente el precio descendió hasta 16 bolivianos en los mercados.
“Nosotros hace un mes atrás estábamos comercializando entre 19 bolivianos y 18 bolivianos en los mercados, y ahora se está comercializando el pollo entre los 16 bolivianos”, afirmó.
Asimismo, señaló que incluso se han observado promociones de pollos de mayor peso con precios aún más bajos.
“Inclusive hemos visto algunos pollos de oferta, que superan los tres kilos, que se los está entregando hasta un boliviano más abajo”, explicó.
Pese a este panorama, el dirigente sostuvo que se trata de una situación temporal y expresó su expectativa de que el mercado recupere su equilibrio durante la próxima semana.
“Esta es una situación temporal por la cual se va a pasar. Estimamos nosotros que, a partir de la próxima semana, ya iremos volviendo a la normalidad”, manifestó.
No obstante, advirtió que los precios actuales resultan perjudiciales para la actividad avícola, debido a que no cubren los costos de producción.
“Lamentablemente, los precios con los que se está comercializando hoy son lesivos para la producción avícola y para el avicultor. La hoja de costos no está cubriendo, por eso estamos alarmados y preocupados por esta situación, esperando que se vaya normalizando y equilibrando la oferta y la demanda”.
