El representante de los panificadores de Tarija, Dilbert Flores, informó que la próxima semana se desarrollará una reunión nacional del sector en la ciudad de Cochabamba, donde nuevamente se abordará la problemática relacionada con los insumos para la producción de pan.
Flores señaló que el principal problema que enfrenta el sector es el elevado costo de los insumos, situación que se agrava por el contexto económico actual. “Estamos convocando una reunión a nivel nacional la próxima semana en la ciudad de Cochabamba, donde vamos nuevamente a tocar el tema de los insumos”, manifestó.
El dirigente indicó que factores como la situación económica, el dólar, la gasolina y el combustible afectan directamente al sector productivo panificador. Asimismo, cuestionó que las autoridades convoquen a distintos sectores, pero no al rubro panificador, al que calificó como uno de los más importantes por producir un alimento básico de la canasta familiar.
“Hasta la fecha vemos que convocan a varios sectores, pero no a uno de los sectores más importantes que produce el primer alimento de la canasta alimentaria”, afirmó.
Flores explicó que el sector presentó oficialmente una solicitud al Ministerio de Desarrollo Productivo para trabajar en una normativa que permita la importación de insumos con arancel cero.
“Esta normativa va a permitir que el sector panificador pueda tener los insumos, un arancel a costo cero”, señaló, agregando que la medida busca garantizar la producción y mantener la estabilidad en el precio del pan para evitar afectaciones a las familias tarijeñas y del país.
El representante indicó que actualmente esperan una convocatoria del Gobierno nacional para abordar la propuesta y reiteró que el sector prioriza el diálogo antes de asumir cualquier determinación.
“Siempre buscando primero el diálogo y la conversación para poder llegar a buenos acuerdos con el gobierno nacional”, sostuvo.
Respecto al precio de la harina, Flores indicó que actualmente se mantiene estable, aunque advirtió que existe incertidumbre sobre lo que pueda ocurrir en los próximos días.
“Estamos hablando de un quintal a 350, 340, 360, pero no sabemos lo que el día de mañana pueda ocurrir”, manifestó.
Añadió que el sector busca evitar un nuevo debate sobre el incremento del precio del pan y garantizar la continuidad del costo actual del producto. “No queremos ser responsables y garantizar, como hasta la fecha se está estabilizando con el precio determinado de un boliviano”, expresó.
Flores remarcó que el objetivo es evitar que exista un desfase económico que termine perjudicando tanto a la población como al sector productivo panificador.
El dirigente también pidió al Gobierno tomar en cuenta la nota enviada oficialmente por el sector y anunció que el documento será hecho público.
“Nosotros conminamos al gobierno que esta nota que hemos hecho llegar a nivel nacional sea tomada en cuenta”, indicó.
Asimismo, señaló que el sector panificador resultó perjudicado por los recientes paros y bloqueos, debido a las dificultades para transportar productos e insumos desde provincias y municipios.
“La anterior semana se hizo un paro de 24 horas, ¿quién ha salido perjudicado? el sector panificador”, afirmó.
Flores reiteró que el sector apuesta por el diálogo para encontrar soluciones y evitar mayores perjuicios.
En relación con la subvención, aclaró que el sector panificador nunca fue parte de ese beneficio y sostuvo que, si la subvención existe, debería aplicarse para todos los sectores o eliminarse por completo.
“La subvención solamente ha creado hechos de corrupción en algunos dirigentes”, manifestó.
Finalmente, indicó que actualmente no existe harina subvencionada a nivel nacional, pero sí existe la intención del sector de impulsar la normativa para la importación de insumos a bajo costo, con el objetivo de evitar incrementos en el precio del pan.
“Es lo que se pide para todo el país, a nivel nacional, para que también se garantice a la población y no haya una amenaza de una suba de incremento del costo del producto”.
