El departamento de Tarija es uno de los principales importadores de harina, aceite, manteca, entre otros productos de la canasta familiar, ante el encarecimiento y suba considerable de los precios, productores agrícolas de Tarija plantean proyecto par potencializar la producción local y garantizar el abastecimiento principalmente de la harina.
Luis Alfaro ex dirigente de la Federación de Campesinos de Tarija, señaló que las comunidades de Cercado tienen la capacidad de ampliar la producción de trigo, sin embargo necesitan el apoyo de las autoridades municipales y departamentales para cubrir la demanda del mercado interno.
«En ves que concejales, disputados estén pensando en buscar mecanismos para importar la harina y demás insumos, deben mirar el potencial productivo que tenemos y la oportunidad de hacer ejercicio de la autonomía entrar en un plan productivo que resuelva el problema de la seguridad alimentaria, pero con soberanía departamental», dijo el ex dirigente
Luis Alfaro señalo que este lunes estamos solicitando una reunión con el gobierno municipal, con la gobernación y la Asamblea Legislativa Departamental para que se pueda trabajar en una norma que permita a los productores hacer uso de la maquinaria que tienen las instituciones, «muchas de ellas que se encuentran paralizada y sin ninguna funcionalidad
