La responsable de inocuidad de la Intendencia Municipal de Tarija, Zulma Miranda, alertó a la población sobre la reaparición en el mercado local de productos enlatados de sardina y atún que serían falsificados o no cumplirían con el contenido declarado en sus etiquetas.
Miranda explicó que estos productos, conocidos comúnmente como “truchos”, presentan un menor contenido del que indican sus envases, lo que constituye un engaño al consumidor y un posible riesgo sanitario, especialmente cuando no se tiene claridad sobre su origen o proceso de elaboración.
Ante esta situación, recomendó a la ciudadanía de Tarija verificar cuidadosamente la fecha de vencimiento, el registro sanitario y el país de procedencia antes de adquirir este tipo de alimentos enlatados.
La funcionaria advirtió que, al tratarse en muchos casos de productos fabricados en otros países e ingresados de manera irregular, no se puede garantizar que hayan pasado por los controles sanitarios correspondientes, lo que podría derivar en riesgos para la salud de quienes los consuman.
Finalmente, la Intendencia Municipal anunció que continuará realizando operativos de control en mercados y tiendas de barrio para identificar y retirar de circulación estos productos, además de sancionar a los comerciantes que los comercialicen.
