El ejecutivo de los comercializadores de carne de Tarija, Lorenzo Velásquez, expresó su preocupación por la situación que atraviesa el sector tras la habilitación de la exportación de ganado hacia Paraguay, medida que —según indicó— está generando efectos en los costos y en la comercialización local.
Velásquez explicó que la reciente legalización de la exportación está influyendo directamente en el mercado del ganado, generando un incremento en los costos de adquisición para los comercializadores.
“Para nosotros es un poco más preocupante que antes porque ya legalizaron la exportación al Paraguay de carne”, manifestó.
El dirigente señaló que desde el día anterior se ha registrado un nuevo costo en el ganado de cría, situación que —según explicó— responde a la compra realizada por los mismos ganaderos exportadores que destinan animales al mercado internacional.
“Desde ayer se generó un nuevo costo en el ganado de cría que compran los mismos ganaderos exportadores para la exportación”, indicó.
Asimismo, Velásquez advirtió que esta situación también está impactando en la dinámica comercial en los mercados de la ciudad, donde las ventas han disminuido considerablemente.
“Las ventas están bajísimas, los precios se están manteniendo el kilo/gancho para la ciudad de Tarija pero no se está pudiendo vender”, afirmó.
Finalmente, el representante de los comercializadores sostuvo que la caída en la demanda es significativa para el sector, detallando que actualmente las ventas han disminuido en un 70 por ciento, lo que genera preocupación entre quienes se dedican a la comercialización de carne en la capital tarijeña.
