El alcalde de Tarija, Jhonny Torres, expresó su agradecimiento por el recibimiento de la población durante su visita al Mercado Central de Tarija, en el marco de las actividades del tradicional martes de albahaca, jornada que destacó por su significado cultural, económico y espiritual para las familias chapacas.
La autoridad manifestó su reconocimiento a los comerciantes y vecinos que lo recibieron durante el recorrido. “Muy agradecido por la amable bienvenida de toda la gente del mercado Central en este martes de albahaca”, señaló.
Asimismo, resaltó el valor simbólico del principal centro de abasto para la identidad local, subrayando su papel en la preservación de costumbres y tradiciones. “El Mercado Central para nosotros los chapacos es un símbolo porque es nuestro guardián de la música, la gastronomía y el turismo”, afirmó.
Torres explicó también el sentido de la celebración del martes de albahaca, vinculándola con la bendición del trabajo y los bienes que sostienen a las familias. “El martes de Albahaca es un día donde se bendice los bienes más preciados que uno tiene, con los que trabaja, con los que da de comer a la familia, con lo que todos los días lleva el pan a la casa, encomienda a Dios esta forma de ingresos esa manera de trabajar, eso es el martes de albahaca”, expresó.
Finalmente, indicó que la actividad no se limitó a un solo punto de la ciudad, sino que incluyó la visita a distintos centros de abasto. “En todos los puestos venimos cha’ llando, pero venimos visitando diferentes mercados empezamos en el Abasto del Sur”, concluyó.
