La presidenta departamental de Avícola en Tarija, Karina Cachambi, informó que durante varias semanas el precio de la carne de pollo se mantuvo por debajo de los costos reales de producción, una situación que generó preocupación en el sector productivo.
De manera indirecta, explicó que como sector avícola ya se había advertido que los precios ofrecidos al consumidor final no reflejaban el verdadero costo que implica producir pollo en el departamento.
En declaraciones directas, Cachambi señaló: “Hemos tenido varias semanas consecutivas con precios bajos respecto al tema de la carne de pollo”.
Asimismo, recordó que estas tarifas no correspondían a la realidad del sector.
“Como sector avícola habíamos informado que estos precios como consumidor final no son precios reales o que reflejen por el costo de producción para el sector productivo”, sostuvo.
De forma indirecta, indicó que esta situación no solo se presenta en Tarija, sino también a nivel nacional, donde se observa una tendencia a la nivelación de precios.
En ese marco, afirmó: “Sin embargo vemos que también a nivel nacional hay una nivelación”.
Finalmente, la representante del sector adelantó que en los próximos días se espera un ajuste en el mercado, precisando el valor de referencia.
“Esperamos nivelar los precios en los próximos días al consumidor final, el precio real del pollo se estima 21 bolivianos a precio mayorista”, concluyó.
