El director del Matadero Municipal de Tarija, Rodrigo Calisaya informó que en los últimos días el precio de la carne tanto de res y de cerdo incrementó trágicamente en sus precios, lo que tiene un efecto directo al bolsillo de la población.
Calizaya dijo que el precio de la carne de cerdo que tenía un costo de 15 y 16 bolivianos el kilo de peso vivo, hoy se está entregando hasta en 35 bolivianos en el matadero, es decir que los precios se duplicaron sin justificativos.
“Hemos mandado las notas a las autoridades competentes para que se pueda realizar una hoja de costos conjuntamente con los sectores productores, ellos tendrán que presentar las justificaciones del porqué el incremento”, dijo el director del matadero.
Similar situación ocurre con el precio de la carne de res, Rodrigo Calisaya señaló que el costo se incrementó de 26 a 44 bolivianos el kilo de peso vivo. Al incrementar este precio al consumidor final se entrega a un costo mucho más elevado a fin de generar utilidades.
“Todos justifican el tema de la suba de precios de los insumos, la falta de combustible, sin embargo, el carguío de combustible ha mejorado bastante y no registramos largas filas como en semanas anteriores”, dijo Calisaya.
