El precio de la carne de cerdo se ha consolidado como el más económico y accesible en el Mercado Campesino de Tarija, alcanzando los 35 bolivianos por kilo, según informó Leoncio León, jefe de operaciones de Crama.
En contraste, la carne de pollo se mantiene en 22 bolivianos por kilo, mientras que la carne de res puede llegar hasta los 48 bolivianos, dependiendo del tipo de corte solicitado por los consumidores.
León explicó que estos valores corresponden a los precios actuales del mercado y que no se han registrado variaciones significativas en los últimos días.
