El ejecutivo de los comercializadores de carne en Tarija, Lorenzo Velásquez, alertó sobre la crítica situación que atraviesa el sector por la constante subida del precio de la carne a nivel nacional, lo que afecta directamente a los comerciantes y consumidores del departamento.
“Lamentablemente nosotros seguimos con el tema de la subida de la carne a nivel nacional, no solo es aquí en Tarija”, afirmó Velásquez, señalando que el problema es generalizado y no se limita a una sola región. A pesar de los compromisos asumidos con el Gobierno, no se ha logrado ningún arreglo efectivo, ya que los productores continúan elevando los costos.
“Con el acuerdo que llegamos con el Gobierno ningún arreglo, los ganaderos al contrario siguen subiendo los precios”, reclamó. Además, adelantó que existe la amenaza de un nuevo incremento en el precio de la carne en las próximas semanas, lo que agravaría aún más la situación. “Tenemos la amenaza de subir el precio de aquí tres semanas más el kilo de carne”, advirtió.
Según explicó, actualmente el precio del kilo/gancho de carne oscila entre 41 a 44 bolivianos en el departamento, lo que ha provocado una drástica caída en las ventas. “Las ventas bajaron completamente, las carnicerías están vacías”, sostuvo Velásquez, quien también denunció el cierre de varios puntos de venta por falta de ingresos. “Incluso muchos las están cerrando porque ya no se vende y no sale para el alquiler ni para nuestra subsistencia”, concluyó.
