La representante de Defensa al Consumidor en Tarija, Silvia Palacios manifestó que lo ideal sería le creación de ferias del productor al consumidor con precio y peso justo del pan, por lo que la primera feria se realizará el 17 de mayo en el parque Bolívar de la ciudad de Tarija, donde comerciantes y panificadores del Municipio de Cercado podrán participar con la comercialización de los productos directamente del productor al consumidor.
“El objetivo de esta feria es evitar el agio y la especulación en este producto que es principal de la canasta familiar a raíz del anuncio del pan de San Lorenzo con reducir el peso y entregando un nuevo pan de 3×5, generando que el precio se incremente en las tiendas de barrio”, indicó la funcionaria.
Palacios señaló que se propone que la feria del pan se realice una vez a la semana, con el fin de garantizar de brindar alternativas a la población de adquirir un producto a directo del productor, además de cuidar la economía de las familias ante el incremento de los diferentes productos.
Sobre el tema, la concejal municipal, Nushenka Gaite señaló que, en una reunión realizada con las asociaciones panificadoras de Cercado, se determinó mantener el precio del pan en bs. 1, sin embargo, existe el compromiso de las autoridades, gestionar ante EMAPA la dotación y subvención de los insumos.
“Lo que vamos a hacer es intervenir para que Tarija sea parte de la subvención de la harina y demás insumos como el aceite, la manteca, la levadura, azúcar y demás insumos que se requieren para realizar la elaboración del pan y no se está entregando a los panificadores de Tarija”, dijo Nushenka Gaite.
