Los Centros de Autoempleo y Producción (CAP) han lanzado una nueva invitación abierta a la población tarijeña para formar parte de sus cursos cortos de gastronomía, enfocados en la elaboración de pastas, hamburguesas, embutidos y repostería. Estos talleres están pensados para brindar herramientas inmediatas a quienes buscan emprender o mejorar sus habilidades culinarias en poco tiempo.
Estela Aranda Flores, facilitadora en Gastronomía de los CAP, explicó que los cursos tienen una duración de 8 días y están organizados con una modalidad totalmente práctica, permitiendo que los participantes aprendan de manera directa desde el primer día.
“Queremos que la gente se capacite y aprenda haciendo, por eso todos nuestros talleres son 100% prácticos y están diseñados para adaptarse a los horarios de cada persona”, afirmó Aranda.
Los talleres incluyen preparación de pastas artesanales, hamburguesas caseras, embutidos como chorizos y salchichas, además de deliciosas recetas de repostería, ideales tanto para consumo familiar como para iniciar un microemprendimiento gastronómico.
Una de las ventajas más destacadas de esta propuesta es la flexibilidad de horarios, lo que permite que personas que trabajan o estudian puedan también acceder a esta formación técnica sin mayores complicaciones.
“Estos cursos están dirigidos a todo público, desde amas de casa hasta jóvenes que buscan emprender. Con una capacitación corta ya pueden comenzar a generar ingresos”, añadió la facilitadora.
Los CAP continúan siendo una de las opciones más accesibles y prácticas en Tarija para aprender oficios productivos, fortaleciendo el autoempleo y promoviendo la economía local desde la base. Para más información e inscripciones, los interesados pueden dirigirse directamente a los centros CAP o seguir sus redes sociales donde publican continuamente los cronogramas de nuevos cursos.
