Las microempresas encargadas de proveer el desayuno escolar en el municipio de Cercado anunciaron que reducirán el tamaño de las masas y la cantidad de líquidos que entregan a los estudiantes. La medida responde al incremento del 50% en el costo de las materias primas necesarias para la elaboración de estos productos en los mercados de la capital.
Los proveedores explicaron que el alza de precios en insumos básicos como harina, azúcar, leche y otros ingredientes esenciales ha generado dificultades económicas para mantener las mismas cantidades y calidad en los productos entregados a los escolares.
«Nos vemos obligados a ajustar las porciones porque los costos se han disparado y no tenemos apoyo para afrontar este incremento», manifestaron representantes del sector.
A pesar de esta situación, las microempresas aseguraron que seguirán cumpliendo con los estándares nutricionales exigidos por el municipio para garantizar una alimentación adecuada a los estudiantes beneficiarios del desayuno escolar.
