El mercadito ecológico abrió sus puertas la pasada semana, hortalizas, frutas y tubérculos se ofrecen con el plus extra de ser totalmente libres de plaguicidas y a precio justo.
La responsable y miembro del movimiento de comida consiente, Murari, Magdalena Veliz invita a la población a pasar al punto de venta donde se puede adquirir las mejores verduras y frutas garantizadas.
«El proceso de preparación ha llevado unos dos meses, coordinar con los productores orgánicos, verificar la producción y tener la certeza de tener un producto garantizado entonces como movimiento de comida consiente podemos garantizar porque lo hemos visto y hemos abierto este puesto de venta de comida consiente recién este martes», señala.
Los productos son variados y se nota en su aspecto que son totalmente ecológicos. No hay que perder la oportunidad ya que con 20 bolivianos puedes llevarte una canasta llena de todos los productos de temporada.
«Nosotros ofrecemos los productos de temporada y actualmente tenemos variedad de verduras, tenemos una promoción que es la canasta ecológica con solo 20 bolivianos el consumidor puede tener una canasta muy variada, tiene tomate, cebolla, acelga, hinojo, vainitas, zanahorias, pepinos, choclos y todo orgánico. Dependiendo la temporada tenemos una variedad de frutas, uvas, durazno, frutillas además de miel», menciona.
Los precios son accesibles y la característica del mercadito es la excelente atención ya que te sientes como en casa.
«Nosotros estamos ofreciendo a buen precio porque la producción orgánica realmente cuesta producir, las personas no tienen muchos quintales de producción pero lo que tienen es de la mejor calidad, pero nosotros queremos apoyarnos entre todos tanto el productor como el consumidor», dijo.
Por otra parte, el ingeniero Agronomo Carlos Molina ha explicado como se capacita a los productores en este proceso que es el cultivo de productos ecológicos.
«Estamos apoyando este movimiento de jovenes que tienen la principal finalidad de promover los alimentos que no estén producidos con agroquímicos y hacer conocer a la sociedad tarijeña que si hay lugares y puntos donde puedan comprar hortalizas, frutas, tubérculos que son producidos de manera orgánica sin ningún químico», menciona.
Con respecto a la dificultad de la producción ecológica, Molina señala que no es complicado solo que significa mucha dedicación pero que no sólo trae beneficios para los consumidores sino también para el campesino.
«En realidad no es difícil (producir ecológicamente) más al contrario, lo que hacemos nosotros es enseñar al productor, al campesino a elaborar sus propios abonos para que deje de depender de los productos químicos o sintético y abaratamos sus costos hasta un 50 por ciento, puede ser mucho más trabajoso ya que tienen que hacer más controles en campo, hacer más aplicaciones, cada 5 días rotar productos, caldos calientes, caldos fríos, entre otros».
Las enfermedades como el cáncer están ligados por la alimentación y el hecho de que casi todas las verduras y frutas de la ciudad tengan plaguicidas dañan la salud de la población.
El eco mercado o mercadito ecológico se encuentra abierto de martes a viernes de 8 a 11 am y de 3 a 7 de la noche en el restaurante de comida vegetariana Verde que te quiero esquina Bolívar y Ballivián.
