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jueves, 19 / mayo / 2022

Preparan Feria del Arte en Pastelería y Chocolatería en Tarija 20 de septiembre

La Secretaría Municipal de Desarrollo Económico y Productivo mediante las capacitadoras y estudiantes de los Centros de Autoempleo y Producción (CAP) viene preparando la Feria del Arte en  Pastelería y Chocolatería a desarrollarse este próximo jueves 20 de septiembre en la plazuela Sucre sobre las calles Virginio Lema y Suipacha en conmemoración a la entrada de la primavera.

“Estamos promocionando lo que va a ser la feria del arte de la repostería en conmemoración a la primavera, queremos invitar a la población para que se den cita el día jueves 20 en la plazuela Sucre, a partir de las 9 de la mañana ya va a estar listo y hasta las 8 de la noche donde podrán degustar y conocer todas las diversidades de masas que nosotros desarrollamos a través de nuestros cursos”, informó una de las facilitadoras de repostería de los centros CAP, Beatriz Casanova.

Esta feria tiene el objetivo de promocionar cursos cortos y actividades productivas que son llevados adelante en los centros CAP y en esta oportunidad se van a exponer diferentes técnicas innovadoras en repostería, chocolatería, jugos nutritivos, masas bajas en calorías para veganos, variedad de postres y variedad de tortas.

“Se va a mostrar una diversidad de técnicas en lo que has repostería, chocolatería, en temas de gelatina, va a ver diferentes postres para veganos, jugos nutritivos pensando también en la salud de la población, vamos a estar este 18 productoras con diferentes masas y con diferentes productos desde postres hasta  tartaletas”, informó la directora municipal de Desarrollo Productivo, Mariela Canaviri.

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Esta feria, al igual que otras que presentan los estudiantes de los centros CAP, cumplen la función de mostrar a la población el resultado de las capacitaciones adquiridas mediante cursos cortos que brinda el Municipio de Cercado de forma gratuita en los 11 centros que se encuentran en la provincia, 4 en el área rural y 7 en el área urbana.

“En esta oportunidad también se mostrará lo que se está innovando con lo que son cupcakes a la pizza como también los que son a la hamburguesa, que es un curso que se da en el centro María de los Ángeles a partir de las 14:30 horas e invitamos a toda la población para que pueda ser parte de esto y se pueda capacitar y al mismo tiempo pueda más adelante desarrollar estos productos para crear su propio mercado”, explicó Canaviri.

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