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lunes, 27 / junio / 2022

Refuerzan controles para verificar calidad del pescado argentino que ingresa a Tarija

El responsable de sanidad alimentaria del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Jhonny Ovando, informó el martes que esa institución reforzó los controles para verificar la calidad del pescado argentino que ingresa a Tarija.
«Estamos reforzando los controles en puntos establecidos. Tenemos cinco puntos de control, uno en Bermejo, otro en la ruta de Bermejo a Tarija, en Yacuiba, al ingreso del Chaco a Tarija y la salida hacia el norte», informó a los periodistas.
Explicó que en esta época del año la mayor parte del pescado que se comercializa en los mercados de Tarija tiene procedencia argentina.
Según Ovando lo que el Senasag controla es la calidad del producto y que cuente con el permiso de importación.
«Un pescado fresco tiene las escamas firmes al cuerpo, los ojos no deben estar hundidos, las agallas deben estar claras y no deben tener flema en las escamas, eso deben tomar en cuenta las amas de casa», precisó.
Mencionó que el Senasag realiza los controles respectivos en coordinación con la Aduana nacional y la intendencia, en los mercados de abasto de Tarija. (ABI)

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